Afin de faciliter la cohabitation entre les nombreuses activités traditionnelles, professionelles et de loisir qui s’exercent sur l’étang, le SAGE de l’étang de Salses-Leucate (2004) a validé un zonage qui a été initié en 1995 par un « gentleman’s agreement  » entre les véliplanchistes et les conchyliculteurs.